最近は、ちょっと野菜の価格も下がってきたけど、自分で育てやすい野菜は自分で育てたいものです。
まぁ、これまではネギ(青ネギ)しか育てていませんが。
そんな中、豆苗が育てやすいと聞いたので、ちょっと前から自宅で豆苗を育てています。土に植えるのではなく、弁当箱とタッパーの容器を使っています。

育て方は?日光に当てるの?

まず、豆苗を買ってきます。最初の投資はこれだけで、まずは上をさくっと切って食べて、その後は栽培を開始します。


tomyo1

味は、そこそこに美味しいですね。焼肉にもいいし、おひたしもいいですね。 カイワレ大根とは味が違います。もやしみたいな風味が特徴です。
スプラウトよりも安いのがいいですね。まぁ、この豆苗も100円の投資でそれ以上の収穫ができればいいんですけどね。
カビが発生すると栽培ができなくなってしまうので注意です。



tomyo2

私が買ったのは三和農林さんという蓮田市(陸王で有名になった場所)の豆苗です。
豆苗の袋には、レシピとか栽培方法が書いてあります。
まあ、根っこの部分を水に浸すだけですが。
置き場所は日光に当てた方が良いと思いますが、水が無くならないように注意します。私は日光が当たらないところに置いています。でも、ぐんぐん育ちます。


スプラウト 種 【豆苗(とうみょう)】 1L ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )
スプラウト 種 【豆苗(とうみょう)】 1L ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )

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