旅行会社のHISが変なホテルに続いて、変なカフェをオープンしますね。
東京の渋谷という世界的に注目の街にできる変なカフェは、数年後には変なカフェじゃなくなっているんでしょうかね。
場所は、渋谷の渋谷モディだそうですね。丸井からモディになったところがありますけど、まぁ、モディですわな。


変なホテルの東京エリアでの展開を進めていく中で、HISの澤田社長は攻めていますねぇ。


ロボットがコーヒーを提供するわけですが、あのAIの声とかタブレットの平べったい顔がどうも苦手なんですよね。
産業用ロボットがロボットアームで動いて作業する様子はとても見ていて好きなんですけど。
コーヒーの粉を入れたカップがザーって動いて、お湯をタラタラ注いでいく様子は、人間でもロボットでも、そんなに違いないと思います。
この作業だったら人間は必要ないな・・・って思います。あれ?でも、それって1杯ずつドリップするタイプのコーヒーメーカーでも、エスプレッソが良ければエスプレッソメーカーでもいいじゃん。
低価格で利用できるコーヒーメーカーでいいじゃんって思ってしまいました。
変なカフェは場所代とコーヒー代でお値段は320円というスタバを意識した価格なんですね。


デロンギ ドリップコーヒーメーカー (5杯分) ICM14011J-W ホワイト[ICM14011J]
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320円のドリップコーヒー、高いのか?安いのか?

しばごにとっては、とても高いと感じます。
ドリップコーヒーはコンビニの100円のやつは時々買います。でも、やはりスーパーでUCCかAGFかPBの398円で400gのレギュラーコーヒーを買ってきて、自宅のコーヒーメーカーで作ればとても美味しいコーヒーがたくさんできます。
カフェって、ほとんど空間利用料みたいな感じなんでしょうか。
先日、日本橋でスタバみたいなコーヒー屋さんに行ったら、410円もしました。味は普通でした。

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変なカフェのコーヒーは米国製のソーヤーで作るんだって。

券売機で飲み物を注文し、受けとったQRコードをカウンターの機械にかざすと、人工知能が搭載された米国製ロボット「ソーヤー」がコーヒー豆をひいたり、全自動のドリップマシンを操ったりして接客する。メニューは7種類で、1杯あたり2~4分で出来上がる。値段は、本格ドリップコーヒーが1杯税込み320円、カフェラテが同380円など。
券売機で飲み物を買って、QRコードをかざすなんていう行為で、老人を排除する感じですかね。
80歳代の爺さんはいなさそうですね。スタバだと対面なので、爺さんもいるんですけど、変なカフェは高齢者率は低いのかな。
そして、アメリカ製のロボットのソーヤーが豆を挽くんですね。トムソーヤーみたいな感じですか?
全自動のドリップマシンで、人間のバリスタの人手が減ると、経済が変わりますね。
HISの澤田社長は、当面は赤字でもどこかで採算分岐点を越えてくると思っていると思います。機械の減価償却期間がどれくらいなんだろ?
こうして、ロボットができることはロボットに任せるという流れは、カフェ以外のところでも進んでいくんでしょうね。
スーパーのレジだって、セルフだったりセミセルフになってきていますしね。
マクドナルドなんかも、効率化してきそうだと思いました。
320円のドリップコーヒーもいいけど、380円のカフェラテを1度くらいはブログネタとして飲んでみたいな。
機械の動きを見ている間に、コーヒーが出来上がっちゃうんだろうな。できるまでの時間は2分程度だそうです。



スタバではグランデを買え! 価格と生活の経済学 (ちくま文庫) [ 吉本佳生 ]
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この本は、固定費と変動費の考え方が分かりやすく書かれていて楽しかったです。



意見は賛否両論ですが、興味ある人は多い。
変な銀行って、ATM?変な役所は、公務員削減にいいね!

HISが何の会社か分からなくなってきそうですわ。
旅行以外にも進出していきそう。

渋谷モディって、いい場所だと思います。
スタバからの客を奪うことになるのかな。

バリスタは仕事が無くなるかもね。
そう言えば、ブルーボトルコーヒーはどうなった。清澄白河のブルーボトルコーヒーに行きたいんだが。

人間に敵意あるコメントをしているロボット、かわいくなかった。

おしゃれって言う感じではないね。
あの声だと雰囲気づくりが難しそう。
もっと静かだといいのにな。

豆から挽いたやつって風味がいいけど、少しの違いはしばごにはわからない。




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